Strony

24 wrz 2015

Spaetzle z kurczakiem i warzywami


Dostałam paczkę makaronu spaetzle
czyli niemieckich kluseczek, które
robi się z mąki i jajek. Na kluski 
domowej roboty (pewnie wiele
lepszych) znajdziecie mnóstwo
przepisów w necie więc zamiast
gotowych można użyć własnej roboty:)

Składniki dla 4 osób:
1 pierś z kurczaka
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
1 żółta papryka
biała część pora
1 mała cukinia
400g pieczarek
250 ml bulionu drobiowego
150g makaronu spaetzle
sól, pieprz
papryka w proszku

Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
Posypać solą, pieprzem i papryką. 
Usmażyć na oleju na złoty kolor. Zdjąć.
Na patelnię wrzucić pora pokrojonego
w krążki. Chwilkę smażyć i dodać pokrojone
w plasterki pieczarki, w kostkę papryki i
krążki cukinie. Smażyć 2-3 minuty i wlać
bulion. Przykryć i dusić aż warzywa zmiękną
ale nie będą się rozpadały. Całość doprawić
do smaku. Dodać kurczaka i ugotowany
makaron. Posypać natka pietruszki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz