Strony

3 kwi 2015

Sałatka śledziowa z jajkiem


Dzisiaj mam dla Was przepis na 
sałatkę śledziową z  jajkiem. Może 
nie jest to typowo wiosenna sałatka
ale smakuje o każdej porze roku:)

Składniki:
30 dag ziemniaków
3 -4 filety śledziowe
3 jajka ugotowane na twardo
2 jabłka
2 ogórki korniszony
1-2 cebule
sok z cytryny

Składniki na sos:
2-3 łyżki majonezu
2-3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz
szczypiorek
szczypta cukru

Śledzie moczyć w zimnej wodzie
aż będą odpowiednio słone.
Następnie pokroić je w kostkę.
Ziemniaki ugotować w mundurkach.
Zostawić do ostudzenia, obrać i
pokroić w plasterki. Cebulę ogórki i jajka
pokroić w kosteczkę. Tak samo jabłko,
które należy skropić sokiem z cytryny.
Śledzie zmieszać z cebulę, jabłkiem,
ogórkami i jajkami. Składniki na sos
zmieszać, doprawić. Dodać do całości i 
wymieszać. Na dnie miseczki
ułożyć plasterki ziemniaków.
Wyłożyć na nie wszystkie zmieszane
z sosem majonezowym składniki.
Wierzch posypać posiekanym szczypiorkiem.

1 komentarz:

  1. śledzi samych w sobie nie lubię,ale w sałatce,to co innego :)

    OdpowiedzUsuń