Strony

28 cze 2013

Serowce (kluski z sera) z truskawkami


Dzisiaj koniec roku szkolnego a dla mojego dziecka wyjątkowy bo
od września idzie do czwartej klasy. Żegnaliśmy dzisiaj obecną 
wychowawczynię,która bardzo zżyła się z dziećmi i vice versa.
Były łzy, kwiaty i tort dla wszystkich oraz koszulka z napisem
"Najlepszy nauczyciel na świecie" 

A teraz na temat serowców.Serowce to takie kluski z sera tylko
zamiast mąki dodaje się kaszę manną. Świetnie smakują
 z sosem truskawkowymi kleksem jogurtu naturalnego.
U nas poszły błyskawicznie:)

Składniki na 12 sztuk:
1/2 kg twarogu 2x mielonego
1 jajko +1 żółtko
5 łyżek kaszy mannej
1/2 szklanki cukru 

12 truskawek

Twaróg połączyć z jajkiem, żółtkiem,
kaszą manną i cukrem.Zagnieść ciasto.
Podzielić na 12 części i z każdej ulepić kulkę, którą potem
rozpłaszczyć.Włożyć truskawkę i uformować okrągłą kluskę.
Kluski gotować w osolonej wodzie ok. 3 minuty od wypłynięcia.
Wyłożyć łyżką cedzakową.Podawać z sosem truskawkowym i
jogurtem naturalnym lub bułą tartą zrumienioną na maśle.


Przepis pochodzi z gazety tina.

2 komentarze: